Ingredienti per 4 persone:

• 80g PEPERONI SOTT'OLIO
• 80g CARCIOFINI SOTT'OLIO
• 80g CIPOLLINE SOTT'OLIO
• 80g ZUCCHINE SOTT'OLIO
• 80g FUNGHI SOTT'OLIO
• 8 fette di pane Toscano
• 1 spicchio d'aglio
• Olio extravergine di Oliva q. b
• sale

Procedimento:

Sistemate al centro del piatto i PEPERONI SOTT'OLIO, CARCIOFINI SOTT'OLIO, CIPOLLINE SOTT'OLIO, ZUCCHINE SOTT'OLIO e i FUNGHI SOTT'OLIO, mettete intorno le fettunte e servite.

Facoltativo: fate abbrustolire le fette di pane Toscano , strofinatele con l'aglio, aggiungete sale e Olio extra vergine di oliva.