Procedimento:

Sbattere energicamente i rossi d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco; unire la MARMELLATA di LIMONI, incorporare la panna montata, versare il composto negli stampi e riporre in congelatore.Tagliare le fragole a pezzettini e condirle con acqua zucchero e liquore all'arancia, lasciarle macerare per circa un'ora. Servire i semifreddi con la salsa di fragole.